La serie ZN permite inyectar de manera homogénea salmueras, condimentos y otros ingredientes funcionales directamente en la estructura del producto, reduciendo los tiempos de marinado y mejorando la uniformidad del proceso.

Su sistema de control PLC con pantalla táctil permite ajustar parámetros como presión de inyección, velocidad de trabajo, porcentaje de incorporación y avance del producto, adaptándose a distintos requerimientos productivos.

Además, incorpora un sistema de filtración de tres etapas y componentes diseñados para cumplir con los altos estándares de higiene exigidos por la industria alimentaria.