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Mezclado y emulsionado
Mezclado y homogenización

Mezclado y homogenización Cooling

ZKJB-1200 Cooling
El Vacuum Twin Shaft Mixer ZKJB-1200 Cooling está diseñado para optimizar procesos de mezclado y homogeneización que requieren control de temperatura durante la elaboración. Su sistema de doble eje bajo vacío con enfriamiento integrado favorece una distribución uniforme de ingredientes.
El Vacuum Twin Shaft Mixer ZKJB-1200 Cooling es una solución desarrollada para procesos de producción donde el control térmico resulta fundamental para mantener las propiedades funcionales de las materias primas.

Su sistema de doble eje permite una incorporación homogénea de proteínas, condimentos, aditivos y otros ingredientes, favoreciendo mezclas uniformes y repetibles entre lotes.

La operación bajo vacío contribuye a reducir la incorporación de aire durante el proceso, mientras que su sistema de enfriamiento ayuda a controlar la temperatura de la mezcla, mejorando la estabilidad, textura y calidad del producto final.

Parámetro Valor
Productividad 800–1.000 kg/batch
Volumen 1.200 L
Potencia instalada 19 kW
Velocidad de mezcla 84 / 42 rpm
Peso 1.860 kg
Dimensiones 1835 × 1500 × 1835 mm
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