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Cocción
Tunel de vapor

Túnel de Vapor

Túnel de Vapor
El Túnel de Vapor está diseñado para procesos continuos de cocción de productos alimentarios mediante vapor, entregando un tratamiento térmico uniforme que contribuye a preservar la calidad, textura y rendimiento del producto. Su configuración en línea permite integrarse fácilmente a procesos automatizados de producción de alimentos.
El Túnel de Vapor constituye una solución industrial para la cocción continua de carnes, aves, pescados, vegetales y otros productos alimentarios.

Su sistema distribuye el vapor de manera uniforme dentro de la cámara, asegurando una transferencia eficiente de calor y una cocción homogénea en todo el producto.

Su diseño modular facilita la integración con cintas transportadoras, sistemas de enfriamiento y líneas completas de procesamiento. Además, permite optimizar los tiempos de producción, reducir pérdidas de humedad y mantener altos estándares de higiene gracias a su construcción íntegramente en acero inoxidable.

ParámetroValor
Sistema de cocciónVapor continuo
OperaciónProducción continua
ControlTemperatura y velocidad ajustables
IntegraciónCompatible con líneas automáticas
ConstrucciónAcero inoxidable grado alimentario
AplicacionesCarnes, aves, pescados, vegetales y alimentos preparados
partners

Seleccionamos, evaluamos e integramos soluciones que cumplen con nuestros estándares de productividad, confiabilidad y sostenibilidad.
Cada XC Partner forma parte de un ecosistema diseñado para generar resultados medibles y acompañar el crecimiento de nuestros clientes.

HELPER es un XC Partner seleccionado por XCELLENZ por la confiabilidad y desempeño de sus soluciones para el procesamiento de alimentos. Sus tecnologías permiten mejorar la productividad, mantener altos estándares sanitarios y optimizar procesos industriales complejos, acompañando la evolución de plantas productivas modernas.