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Mezclado y emulsionado
Tumbler

Vacuum Tumbler

GR-500
El Vacuum Tumbler GR500 permite mejorar la integración de ingredientes y salmueras mediante un proceso controlado de masajeado al vacío. Su capacidad productiva lo convierte en una alternativa ideal para operaciones que buscan aumentar rendimiento y calidad de forma consistente.
El Vacuum Tumbler GR500 está diseñado para procesos de marinado y masajeado al vacío que requieren mayor capacidad productiva manteniendo altos estándares de calidad.

Su funcionamiento favorece una distribución uniforme de ingredientes y una mejor integración de salmueras dentro de la estructura del producto.

La tecnología de vacío permite mejorar la retención de agua, aumentar el rendimiento productivo y optimizar la textura final de carnes y productos procesados. Su capacidad lo convierte en una alternativa ideal para plantas que buscan incrementar productividad sin comprometer consistencia ni calidad.

Parámetro Valor
Productividad 200–300 kg
Volumen de tambor 500 L
Potencia instalada 1,65 kW
Velocidad de rotación 8 rpm
Nivel de vacío -0,08 MPa
Peso 600 kg
Dimensiones 1400 × 1150 × 1600 mm